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麦当劳东山再起的第一步是更换首席执行官


文章作者:www.telehotels.net.cn 发布时间:2019-10-28 点击:671



麦当劳近年来一直在下降,它正在解释“快速逆转”的故事。上半年,麦当劳的销售仍处于下滑状态,远远落后于其他大型快餐品牌小辣椒。首席执行官史蒂夫伊斯特布鲁克(Steve Eastbrook)进行的一系列更改已成功阻止了麦当劳,最大的变化是最近的全天早餐,最显着的是快餐业巨头的裁员。使用抗生素鸡肉。

据CNN报道,麦当劳的股价今年已上涨了11%。十月份,它的股票达到了两年半以来的最高点,击败了竞争对手温迪国际快餐连锁集团,并拥有汉堡王和小胡椒。 “国际”餐饮品牌(Brands International)。

麦当劳东山复兴的第一步是更换首席执行官。今年2月,麦当劳的第一位黑人首席执行官唐汤普森上了课。汤普森三年前上任。在此期间,麦当劳的销量下降,品牌面临巨大压力。 2014年,麦当劳在过去30年中在美国市场的销售首次出现下滑,而单一美国餐饮品牌历史上最长的销售增长记录也结束了。

继任者史蒂夫伊斯特布鲁克(Steve Eastbrook)曾任麦当劳高级副总裁兼首席品牌官。他于1993年加入麦当劳,并于2011年离职后辞去了英国快餐连锁店PizzaExpress和Ramen Road的首席执行官职务。离麦当劳只有两年的时间,伊斯特布鲁克有机会从局外人的角度来看这家以倒闭而闻名的公司,这使他可以做出更多改变来迎合市场。在任命的前100天,伊斯特布鲁克树立了积极的基调。他说:“一切都会好起来,我们将成为行业的改革者。”

10月6日,麦当劳在北美一家试点餐厅推出了全天早餐。为了吸引喜欢全蛋的顾客,麦当劳从早到晚都提供早餐。多年来,客户一直在要求麦当劳延长早餐供应时间。这项创新对品牌产生了积极影响,预计第四季度的销售额将增长1.5%。麦当劳美国总统迈克安德里斯(Mike Andris)在给加盟商的电子邮件中说,推出全天早餐是一项成功的举措。安德里斯说:“事实证明,只要我们认真听取客户的声音,并结合各方的力量制定出有效的计划,就能促进销售增长和扩大市场份额。”

另一个重要的步骤是麦当劳计划减少抗生素鸡的使用,并确保在未来十年内将鸡从笼子中释放出来以便释放。今年三月,麦当劳美国宣布将停止使用人类抗生素销售鸡肉,并从未注射人工生长激素的奶牛那里提供牛奶。预计这项改革将在两年内完成。据了解,麦当劳停止使用某些人类抗生素是对抗抗生素的重要一步。根据美国疾病预防控制中心的数据,美国目前有超过200万人感染了抗生素,造成23,000人死亡。该政策将首先适用于麦当劳在美国的约14,000家餐厅,并扩展到全球范围。

随着销售悄然逆转,瑞士信贷集团(Credit Suisse Group)上月将麦当劳(McDonald's)列入其美国重点关注名单。投资者仍在帮助麦当劳找到减税的方法。除了快餐之王的声誉,将麦当劳称为全球最大的房地产开发商也毫不夸张。它在全球100多个国家/地区拥有30,000多个金矿。长期以来,麦当劳对这种商业房地产模式非常上瘾,并陷入了围困的快感。如今,麦当劳投资者的建议是希望该公司摆脱美国庞大的房地产资产,并使其转变为具有有效税收的房地产投资信托公司。例如,瑞士信贷集团表示,麦当劳还有其他实现增长的选择,包括选择性出售房地产和增加股票回购。餐饮业分析师预计,如果麦当劳能够大幅减少账单,其股价将上涨20美元。 (专业食品网编辑史扬)

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