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烹协苏秋成会长高度评价俏江南转型策略中的大智慧


文章作者:www.telehotels.net.cn 发布时间:2019-10-29 点击:1389



6月21日,乔江南宣布了当前形势下集团转型升级的三大措施。中国烹饪协会会长苏秋成对此战略表示高度赞赏,并认为这反映了华南地区推动创新的远见卓识。气氛是am昧的,智慧的转化没有盲目和境界。

苏总统说,当前严峻的形势对餐饮公司既是挑战,也是机遇。回归本质,回归市场,回归大众,回归理性,遵循消费者最迫切需要的餐饮产品和消费方式,结合自身实际情况,寻找发展方向,满足高质量追求大众餐饮消费,寻求优质餐饮消费需求。知名度,普遍性,艰苦奋斗和长远眼光是餐饮企业实现转型升级的必由之路。

在今年第一季度,全国餐饮市场低迷,员工普遍感到震惊。因此,中国烹饪协会继续呼吁企业积极自救,探索转型发展,加快升级步伐。另一方面,要主动团结全国各省,自治区。中央直辖市的饮食业协会联合举办了中国饮食业首届“大众食品促销季”活动,共同出台了一系列灵活多样的福利措施,奖励消费者并取得了良好的效果。在历时三个月的“大众食品促销季”中,广泛开展了许多新颖新颖的促销活动,进一步丰富了餐饮市场。尽管风暴尚未过去,但彩虹尚未到来,但从国家统计局5月份发布的全国餐饮收入数据来看,5月份的月度下降速度也有所放缓,表明在全国餐饮企业,餐饮业的共同努力下,餐饮业下降趋势有所改善,在行业协会领导下的餐饮企业转型升级得到了市场和消费者的认可。

根据苏秋成会长的介绍,中国烹饪协会组织的为期三个月的全国大众食品促销季已初见成效。从7月开始,人气食品促销季的第二季将拉开帷幕。新一轮更加振奋人心的食品促销风暴即将席卷全国,为消费者创造更加凉爽的食品和夏日盛宴,并为餐饮企业建立更广泛的创新驱动的发展平台。苏秋成主席充满信心地说。相信在南方美容集团等品牌时尚餐饮龙头企业的领导下,中国餐饮业必将朝着更加健康的方向发展。

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