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表面加上自制的黑糖珍珠,摇身一变网红蛋糕


文章作者:www.telehotels.net.cn 发布时间:2019-09-25 点击:1248



珍珠浆饼可以说是烘焙行业的净红。对于喜欢喝珍珠奶茶和吃蛋糕的女孩来说,两者的结合是完美的。但太复杂了,味道很甜。

所以今天我给大家推荐一款简单版的珍珠珍宝蛋糕。很容易做,但同样美味。

软绵绵的蛋糕片上涂着甜而细腻的黄油,表面覆盖着一层嚼过的珍珠,一口下来,丰富的口感让人无比的腌制。

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这个蛋糕做成了一个可爱的小元宝形状。与普通糕点相比,可直接食用。它既方便又美味。

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材料:低筋面粉50g,牛奶30g,色拉油40g,细糖60g,鸡蛋3个,黑珍珠10g,淡奶油150g,糖粉15g

步骤:

1。把牛奶、豆油和一些糖混合均匀。用手动搅拌器搅拌鸡蛋直到糖融化。

2。加入蛋黄搅拌均匀。

三。加入低筋面粉,搅拌至光滑无颗粒。

4。在蛋清中加入最后一部分白糖,冷藏5分钟。然后用电动打蛋器打它,直到它湿起泡沫。

5。取三分之一的蛋白霜,与蛋黄酱混合。

6。将面团均匀地倒入蛋白霜中,自下而上翻成均匀的蛋糕糊。

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7。把面糊倒进安装袋里。

8。在烤盘上铺一层油纸,把面糊挤成一圈。

9。提前预热烤箱,上下加热170度,烤10分钟。

10。卸完油后,撕下油纸,冷却备用。

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11。轻黄油加上糖粉,用电动打蛋机送到8个经销商那里。

12。把黄油放在安装袋里。

13。把蛋糕片翻过来,在右边挤黄油。

14。事先把黑珍珠放在沸水里煮。

15。最后,随意装饰表面。

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