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阳澄湖大闸蟹9月23日开捕 产量高于往年


文章作者:www.telehotels.net.cn 发布时间:2019-11-08 点击:896



据苏州市政府25日消息,阳澄湖大闸蟹将于2019年9月23日在常熟沙家浜正式捕获,并在此后大规模上市 据初步监测,阳澄湖大闸蟹产量2019年将高于往年,但价格预计不会回落。

阳澄湖大闸蟹 中国南方航空公司地图

阳澄湖是中华绒螯蟹(俗称“大闸蟹”)在中国最着名的产地。有一首诗说:“如果阳澄湖的螃蟹不好,这辈子为什么要住在苏州?” 然而,近年来,随着环保意识的加强,为了改善水质,阳澄湖水产养殖不可避免地受到影响 为了确保饮用水安全,苏州市到2016年底将阳澄湖的围网养殖面积减少了一半。 因此,阳澄湖大闸蟹的总产量从上一年的约2100吨下降到2017年的约1200吨。

因此,蟹农开始增加大闸蟹的繁殖密度 螃蟹养殖者顾敏说,“过去,螃蟹养殖者每亩放500到600只螃蟹。” 为了保持产量,人们开始使用富氧设备,增加大闸蟹的养殖密度。 今年阳澄湖大闸蟹的种群密度约为每亩1000只。然而,由于螃蟹幼苗的生长,产量有望进一步增加。 "

随着环保要求的不断提高,大闸蟹养殖面临着前所未有的压力。 太湖大闸蟹是阳澄湖大闸蟹的长期竞争对手。根据生态环境部对太湖水环境管理的监管要求,今年6月底前,太湖苏州行政区4.5万亩围网已全部拆除,太湖围网养殖螃蟹已成历史。 今年,阳城西湖也停止了续约。 因此,阳澄湖大闸蟹的状况今年备受关注。

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会表示,目前阳澄湖大闸蟹已经进入最后的脱壳阶段。 经过初步监测,2019年的产量将高于往年,但销售价格不会回落。 上市后,10个雌雄蟹礼盒的价格预计在800元左右

(记者钟胜)

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