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本土快餐品牌:暂无提价打算


文章作者:www.telehotels.net.cn 发布时间:2019-10-26 点击:1756



Pizza提高了价格,麦当劳也提高了价格。 2012年初,外国快餐“上扬”了。如何与合肥当地的快餐品牌打交道?肥西老母鸡和王仁和米粉表示,近期内没有计划提价。

Pizza将从1月2日开始上调部分产品的价格,平均上调3元。麦当劳还在1月12日开始在全国范围内提高价格,涉及主食,饮料和甜点,价格从0.5元至2元不等。出于价格上涨的原因,更一致的解释是成本上涨。中国快餐企业会以同样的理由提高价格吗?记者采访了合肥市两家着名的快餐公司:肥西老母鸡和王仁和米粉。

肥西老亨集团总裁李健告诉记者,该集团目前拥有160多家门店,并计划今年再开设100家门店。由于规模优势,并且公司的大多数餐饮材料都是自己生产的,中间环节很少,因此成本上涨的压力并不大。至少在半年之内,肥西老母鸡店的食品和饮料价格不会上涨。据了解,肥西老母鸡最后一次提价是在2010年底,当时提价幅度约为5%。

王仁和米粉餐饮公司总经理孙先生告诉记者,从采购的角度看,目前成本上涨的压力确实比较大。与2011年初相比,原材料价格上涨了约20%,但作为一个家庭。当地的餐饮公司,他们更加重视人民的风俗习惯。中国人最看重春节,每个人都很高兴庆祝春节,王仁和米粉此时肯定不会涨价,至少整个农历都不会涨价。如果您出于客观原因确实需要提高价格,则应该等到第一个月结束。据了解,王仁和米粉的最后一次涨价是在去年4月。

一位业内人士告诉记者,与外国快餐相比,当地的餐饮公司通常对提价更为谨慎。首先,它们的规模无法与外国快餐业巨头媲美,他们担心价格上涨会失去客户,其次是人力。而且管理成本相对较低,第三是更多地了解和融合中国文化,并且不想经常碰触中国人民对物价上涨的抵制。 (陈为华)

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